Chef - Urgent

LUMEN Abadi sedang mencari seorang Chef yang berpengalaman dan terampil untuk bergabung dengan tim kami di Palopo, Sulawesi Selatan. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat dan keterampilan memasak yang luar biasa untuk membantu kami menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan para pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat mengundang Anda untuk mengajukan lamaran.

Gaji yang menarik dan fasilitas yang lengkap menanti Anda di LUMEN Abadi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan higienis dan sesuai standar kualitas.
• Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.
• Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan sesuai jadwal.
• Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam industri.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
• Mengembangkan dan menerapkan kebijakan keamanan pangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan biaya.
• Memiliki pemahaman tentang standar keamanan pangan dan kebersihan.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola inventaris dan mengatur pengeluaran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait