Senior Head Chef

Village Life Mandiri · 📍 Tangerang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 33.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan menu baru dan inovatif untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan persediaan yang memadai.,Mengelola jadwal kerja dan tugas tim dengan efisien.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan pengelolaan biaya.,Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim besar dan memimpin operasi dapur.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan berinteraksi dengan berbagai pihak.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi produk.,Berpengalaman dalam mengelola anggaran dan biaya operasional.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan dalam mengelola persediaan dan bahan baku.Kemampuan dalam mengembangkan menu dan inovasi produk.Kemampuan dalam mengelola jadwal dan tugas tim.Kemampuan dalam membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan pengelolaan biaya.Kemampuan dalam melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait